El Roque de los Pescadores
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Ceviche de Mero con helado de Maíz
PRODUCTO BASE: Mero
PRODUCTOR SUMINISTRADOR: Cofradía de pescadores
HISTORIA DE SU CREACIÓN: En memoria de los pescadores de Cotillo
COMPOSICIÓN: Mero, cebolla roja, limón, lima sal, pimienta, crujiente de maíz, plátano frito, helado de maíz casero.
VINO CON EL QUE MARIDA: Vino blanco Yaiza
PRECIO DEL PLATO: 15 euros
PRECIO DEL VINO (POR COPA/BOTELLA): 21 euros botella
ALÉRGENOS: Pescado