Kampo
O Kampo é um restaurante de experiências, onde sabores vindos da terra ganham destaque nos pratos idealizados pelo Chef Júlio Pereira, que dá a conhecer as suas origens de uma forma criativa.
Sardinha, beringela e maracujá
Descrição dos seus ingredientes: Sardinha marinada em água de mar e vinagre de sidra, pimento e beringela fumada, emulsão de maracujá e compota de tomate.
Indicação dos produtos regionais: Sardinha, beringela, maracujá e vinagre de sidra.
Sugestão de um vinho de produção local ou oriundo de um dos destinos participantes para acompanhar o prato: Barbeito Verdelho
Preço do prato: 8,50 €
Preço do vinho: 23,00€
Chef: Júlio Pereira
