Cinnamon Bar
Descubre una experiencia gastronómica única en La Palma, con nuestros increíbles platos para compartir
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Salteado de pulpo
Producto Base: Pulpo
Productor suministrador: Pescador García Alonso
Historia de su creación: Con esta propuesta gastronómica se quiso fusionar el pulpo frito y las gambas al ajillo, platos típicos palmeros. Dicha combinación de sabores te transporta directamente al Atlántico.
Composición: Pulpo y gambas
Vino con el que marida: Blanco Marina
Precio del Plato: 12,50 €
Precio del vino (por copa/botella): 2,60 € / copa.
Alérgenos: Marisco.
Volcánico de calamares
Producto Base: Calamares
Productor suministrador: Batista Medina
Historia de su creación: Con este plato se intentó traer a La Palma el típico bocadillo de calamares fritos, tan popular en su isla de origen del chef y propietario de este restaurante: Gran Canaria.
Composición: Pan negro elaborado con tinta de calamar, alioli, lechuga, tomate y calamares.
Vino con el que marida: Los Perdomos.
Precio del Plato: 6 €
Precio del vino (por copa/botella): 2,60 € / copa.
Alérgenos: Gluten.
