Producto Base: Tomate y remolacha

Productor suministrador: Agromercado Breña Alta

Historia de su creación: Con este plato se le ha dado una vuelta al tradicional gazpacho, aportándole el toque “Chinchal” e incorporando remolacha y fresa. Una propuesta fresca y llena de sabor.

Composición: La de cualquier gazpacho, con tomate, remolacha, fresas.

Vino con el que marida: Blanco Marina. Bodega mil 7 ochenta y nueve.

Precio del Plato: 3,50€

Precio del vino (por copa/botella): 2€/ copa.

Alérgenos: Sulfitos.

Producto Base: Atún rojo

Productor suministrador: Ramón Pescados.

Historia de su creación: El pescado fresco de calidad es el protagonista de este ceviche al que se le añadió piña natural o manzana. Un plato muy demandado en la época de verano por su frescura.

Composición:  Atún rojo con dados de aguacate.

Vino con el que marida: Vino Arda.

Precio del Plato: 12,50€

Precio del vino (por copa/botella): 12€/ botella.

Alérgenos: Sulfitos.