El Rincón de Moraga

Buscamos la excelencia tanto en cocina como en sala, trabajando como un equipo el cual pretende demostrar que los sueños se pueden convertir en estrellas.

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Pensamientos de almendras

Producto Base: Almendra

Productor suministrador: Trus Trus

Vino con el que marida: Multivarietal Blanco de Piedra Jurada. D.O. La Palma

Caballa Marinada / Emulsión de Mostaza / Semifrío de Cilantro

Producto Base: Caballas y cilantro

Productor suministrador: Pescadería Fina de Los Llanos de Aridane / Diógenes Pescadero

Vino con el que marida: Albillo criollo sobre Lías de Piedra Jurada. D.O. La Palma

Cremita de Bubango / Merengue de Limón/ Tierra de Castañas Asadas

Producto Base: Castañas y bubango

Productor suministrador: Producción propia y Palmafrut

Vino con el que marida: La Tablada de Llanos Negros. D.O. La Palma

Cherne a baja temperatura con verduritas

Producto Base: Cherne

Productor suministrador: Pescadería Fina y Diógenes pescadero

Vino con el que marida: Vinícola Taro Blanco D.O. Lanzarote

Cochino Negro / Setas de La Palma

Producto Base: Cochino negro

Productor suministrador: Carnicería Víctor

Vino con el que marida: Conatvs elaborado en Fuerteventura.

Miel, Chocolate blanco y naranja

Producto Base: Miel y naranja

Productor suministrador: Mieles Tagoja, producción propia y Palmafrut

Vino con el que marida: Malvasía naturalmente Dulce de Llanos Negros. D.O. La Palma

ORGANIZAN

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