Producto base: Atún de aleta amarilla (rabil)

Productor suministrador: cofradía de pescadores de Tazacorte

Historia de su creación: Con el fin de aprovechar los túnidos de temporada que colman las costas palmeras, se creó este apetitoso ceviche de rabil, cuyo frescor y sabor, los convierte en un plato ideal para comer en la época estival.

Composición: Atún aleta amarilla- limón- calabacín

Vino con el que marida: D.O La Palma/Bodega David Lana García – Vergudo

Precio del plato: 15,50€

Precio del vino (por copa/botella): copa: 2,20€ / botella: 9,00€ 0,50

Alérgenos: Pescado / pimientos / otros