Restaurante Monotel

Couscous

Producto base: harina de mijo blanco

Productor proveedor: cultura local

Historia de su creación: fusión de productos africanos y árabes, resultando en una explosión de sabores.

Composición: harina de mijo blanco, hoja de baobab elaborada, carne de cordero, zanahoria, tomate, repollo, cebollas.

Jugo tradicional con el que marida: Bissap o Tejmakhet.

Precio del plato: 8,00€

Precio zumo (por vaso): 1,00€

Alérgenos: hojas de baobab

Leksour

Producto base: cebada

Productor proveedor: cultura local

Historia de su creación: productos árabes, muy sabroso.

Composición: cebada, carne de cordero, zanahoria, tomate, repollo, cebollas, papas, pimienta.

Jugo tradicional con el que marida: Bissap o Tejmakhet.

Precio del plato: 9,00€

Precio zumo (por vaso): 1,00€

Alérgenos: pimienta

El Aych

Producto base: harina de mijo blanco.

Productor proveedor: cultura local

Historia de su creación: productos árabes, muy sabroso.

Composición: harina de mijo blanco, carne de vaca, zanahoria, tomate, repollo, cebollas, hojas de baobab.

Jugo tradicional con el que marida: Bissap o Tejmakhet.

Precio del plato: 9,00€

Precio zumo (por vaso): 1,00€

Alérgenos: hojas de baobab.

Riz au Poisson

Producto base: arroz y pescado

Productor proveedor: la pesca local

Historia de su creación: productos africanos, muy sabroso.

Composición: arroz, pescado, zanahoria, tomate, repollo, cebollas, chile, berenjena, papas, limón, perejil

Jugo tradicional con el que marida: Bissap o Tejmakhet.

Precio del plato: 10,00€

Precio zumo (por vaso): 1,00€

Alérgenos: hojas de baobab.

ORGANIZAN

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