Producto Base: Cabra Majorera

Productor suministrador: Quesería Flor de Luz

Historia de su creación: Método de conservación de la leche desde el siglo XV

Composición: Leche y carne de cabra, gofio e higos

Vino con el que marida: Vino tinto de Lanzarote variedad Listán negra

Precio del Plato: 21€

Precio del vino (por copa/botella): 4.5 € copa / 20.80 € botella

Alérgenos: Lácteos, gluten, frutos secos, fruta deshidratada