Descrição dos seus ingredientes: Carne, pimenta cinco bagas, alho, aguardente da calheta, sal

Indicação dos produtos regionais: Aguardente da Calheta

Sugestão de um vinho de produção local ou oriundo de um dos destinos participantes para acompanhar o prato: Cerveja Coral

Preço do prato: 90€ 10pax

Preço do cerveja: 1,20€

Chef: Horácio Pereira